Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é fundamental para garantir a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações detalhadas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a recepção de matérias-primas até o oferecimento do refeição, este material aborda aspectos c